Traditionelle Rezepte

Wo kann man Thanksgiving-Dinner in San Francisco essen?

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Bewohner von San Francisco Wer Thanksgiving nicht zu Hause feiert, kann Familie und Freunde versammeln, um sich bei einem intimen, mehrgängigen Menü in einem der legendären Restaurants der Stadt zu bedanken, oder sie können außerhalb der Metropolregion reisen und einige der besten Amerikas vor Ort genießen Zutaten für Speisen und Wein in ländlicheren Umgebungen. Thanksgiving in San Francisco kann also in dieser Weihnachtszeit Heimwerker und Abenteurer gleichermaßen erfreuen.

Sie sollten Ihre Reservierungen jetzt vornehmen, wenn Sie vorhaben, auswärts zu essen, da die meisten Restaurants voll sind und sich schnell füllen. Wenn Sie Ihr Essen geliefert oder abgeholt bekommen, rufen Sie jetzt an, um zu erfahren, ob Sie noch eine Bestellung aufgeben können.

Notiz: Die Preise beinhalten keine Getränke, Steuern oder Trinkgelder. Bitte überprüfen Sie die Speisekarte und die Preise, wenn Sie Ihre Reservierung.

Zur Feier des Erntedankfests, Bistro Boudin serviert von 11:30 bis 22:00 Uhr ein spezielles Pre-Fixe-Menü, das von Küchenchef Misael Reyes zubereitet wird. Das Bistro Boudin liegt im Boudin Flagship am weltberühmten Fisherman's Wharf und ist ideal für diejenigen, die Freunde und Familie von außerhalb der Stadt unterhalten. Zu den Menüpunkten gehören gebratener Truthahn mit Apfel, Sauerteig und Putenwurstfüllung sowie Jalapeño-Cranberry-Chutney, Kartoffelpüree mit Salbei, in der Pfanne geröstete Karotten und Kürbis sowie traditionelle Truthahn-Innerensoße. Die Kosten betragen 29,95 US-Dollar pro Person und für zusätzliche 6,95 US-Dollar können Gäste ein Dessert mit warmem Karamell-Crumble-Apfelkuchen mit Vanilleeis und Muskatnuss genießen.

Am Thanksgiving Day sind die Gäste eingeladen, das besondere 4-Gänge-Menü von Charlie Trotter-Alumnus-Koch Michael Rotondo zu genießen The Ritz-Carlton, San Francisco's Signature Restaurant, Parallel 37. Freuen Sie sich auf Gerichte wie mit Salbei angereicherte Herbstkürbissuppe, knuspriges Entenconfit und gebratenen Wolfsbarsch. Der Dauerbrenner, ein traditionelles Putenessen mit den üblichen Beilagen, wird ebenfalls angeboten. Als Dessert haben die Gäste die Wahl zwischen Guanaja-Schokolade mit kandierten Walnüssen oder Honig-Knusper-Apfel-Tarte. Die Mahlzeit kostet 115 USD pro Erwachsenem und 55 USD pro Kind, wobei zusätzliche Gänge und Getränkepaare käuflich zu erwerben sind.

Bei Scalas Bistrobietet Küchenchef Larry Finn zu Thanksgiving ein Drei-Gänge-Menü zum Festpreis mit traditionellen Festtagsgerichten wie gebratene Putenbrust von Diestel Farms mit Schenkelroulade, Preiselbeersauce, Sauerteigfüllung, Rosenkohl, Kartoffelpüree und Putensoße. Zu den weiteren saisonalen Angeboten gehören Butternusskürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Crème fraîche, Ōra King Lachs mit vier Bohnen, geröstete Aubergine, Knoblauch, Kirschtomaten und eine würzige Tomatenbrühe sowie Kürbiskuchen, Karamell-Apfel-Tarte oder gewürzte Schokolade Torte. Das Essen kostet 65 US-Dollar für Erwachsene und 35 US-Dollar für Kinder; außerdem werden à la carte-Beilagen angeboten, darunter mit Kräutern geröstete Süßkartoffeln, sautierter Brentwood-Mais mit Crème fraîche und Ricottasalata sowie marinierte Oliven.

Perfekt für Weinliebhaber und nur eine Autostunde von San Francisco entfernt, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet La Toque bei Das Westin Verasa Napa bietet am Thanksgiving Day ein Essen zum Festpreis an, der erste Sitzplatz ist um 13:00 Uhr. und das Finale um 17 Uhr. Tickets kosten 78 US-Dollar pro Person für drei herzhafte Gänge plus Dessert; Weinpaarungen sind für jeden Gang für zusätzliche $42 erhältlich. Vergangene Thanksgiving-Feste umfassten elegante Gerichte wie eine Goujonettes von Dover Seezunge mit süßem Knoblauchpüree und Sauce Verte gepaart mit der Domaine Cherrier Père et Fils Sancerre 2009, und Maine Hummer und Blumenkohl-Meerrettichsuppe gepaart mit 2007 Pierre Matrot Meursault. In der Erkenntnis, dass die Reste für einige der beste Teil des Urlaubs sind, schickt Küchenchef und Besitzer Ken Frank alle Dinner-Gäste mit einer seiner „Famous Turkey Sandwich ‚Leftover‘ Bags“ nach Hause.

Nur eine etwas längere Autofahrt von San Francisco als Napa entfernt, beherbergt Healdsburg im Sonoma County zwei Restaurants, die Gourmet-Varianten des traditionellen Thanksgiving-Dinners anbieten.

Dry Creek Küche, deren Menü die saisonalen Zutaten der Region verwendet, lädt die Gäste ein, an ihrem besonderen Thanksgiving-Drei-Gänge-Menü teilzunehmen, Festpreis-Menü zubereitet von Küchenchef Dustin Valette. Zu den Gerichten gehören geröstete Zuckerkuchen-Kürbissuppe, knuspriger Barsch und ein klassisches Truthahn-Abendessen mit langsam gerösteter Brust, dunklem Fleischconfit, Cranberry-Jus, Yukon Gold-Kartoffelpüree, Putenfüllung und Kürbiskuchen-Pavé. Das Abendessen wird von 14 bis 19 Uhr serviert; Der Tarif beträgt 65 USD pro Erwachsenem, 25 USD für Kinder bis 12 Jahre.

Benannt nach dem „Spoonfall“ im Freien, einer Wasserskulptur aus 3.500 Espressolöffeln im Norden des Hauses, Löffelbar ist h2hotel's Signature Restaurant im Erdgeschoss des Hotels mit LEED Gold-Zertifizierung Eigentum. Chefkoch Louis Maldonado und sein Team beginnen den Abend mit einem Amuse-Bouche aus Frühlingszwiebelkeksen mit geräucherter Honigbutter und Selleriewurzelsuppe mit marokkanischen Gewürzen. Sie servieren dann ein Vier-Gänge-Menü Erntedankfest Das beginnt mit gerösteten Edelsteinsalaten, Walnüssen und eingelegten Rosinen in Estragon-Vinaigrette, gefolgt von gerösteten Jakobsmuscheln mit Rosenkohl, Birne und Senf. Der dritte Gang besteht aus langsam gerösteter Putenroulade, Fingerling-Kartoffelpüree, Soße, Mangold, Cipollini-Zwiebeln und Steckrüben. Abgerundet wird die Mahlzeit durch ein dunkles Schokoladenpavé mit Karamell-Eis und Maracuja-Consommé. Der Service läuft von 15.30 bis 21.30 Uhr; Die Kosten betragen 65 USD pro Person 25 USD für Kinder im Alter von 7 bis 12 Jahren, und Kinder bis 6 Jahre essen kostenlos.

Kate Kolenda ist die Restaurant- und Stadtführer-Redakteurin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @BeefWerky und @theconversant.


Wo kann man Thanksgiving-Dinner in der Bay Area essen?

Hier sind fünf von Michelin empfohlene Restaurants, damit Sie den Feiertag feiern können.

Thanksgiving Day wird hier sein, bevor wir es wissen. Obwohl viele Stunden (oder manchmal Tage) damit verbringen, sich zu Hause auf das jährliche Fest vorzubereiten, entscheiden sich andere für den weniger beschwerlichen Weg, indem sie stattdessen eine Reservierung vornehmen. Für diejenigen unter Ihnen, die die schwere Arbeit von jemand anderem erledigen lassen möchten, finden Sie hier fünf von Michelin empfohlene Restaurants, die Sie für die Feier des Urlaubs in San Francisco in Betracht ziehen sollten.


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Bemerkungen:

  1. Sagore

    Sie können sagen, diese Ausnahme :) von den Regeln

  2. Dridan

    Aber auch ohne Herbalife Cosmetics geht es nicht.

  3. Odysseus

    Es tut mir leid, Sie zu unterbrechen, aber meiner Meinung nach ist dieses Thema nicht mehr relevant.

  4. Tet

    Meiner Meinung nach begehen Sie einen Fehler. Ich schlage vor, es zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.



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