Goji-Bars

Etwas Gesundes und Anregendes, das nur für Snacks gut ist. Außerdem ist es super einfach zu tun ...

  • 2 Tassen Haferkleie
  • 1 Tasse Joghurt 0% Fett
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 2 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 1 1/2 Esslöffel Goji + ein paar zum Dekorieren
  • 2 l gemahlener Zimt

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Goji Riegel:

1. Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Salzpulver.

2. In einer Schüssel alle Zutaten mischen.

3. Die Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes 30 x 25 cm großes Blech geben.

4. Verteilen Sie die Komposition in einer gleichmäßigen Schicht und machen Sie mit einem Messer auf der Oberfläche Formen.

5. Legen Sie einige Goji-Beeren auf jedes Stäbchen.

6. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 190 °C backen.

7. Herausnehmen und 5-0 Minuten abkühlen lassen, danach können sie geschnitten werden.


Goji-Frucht-Smoothie

  • 4 kleine Bananen
  • 1/2 Karotte
  • 2 Pfirsiche
  • 100 ml Pflanzenmilch
  • 2 Esslöffel Goji-Beeren

Heraus kam eine Menge von 600 ml Smoothie!

Würfel in Würfel geschnitten, Karotten geschält und gehackt, Pfirsiche geschält und gehackt. Dann alles in das Gerät gesteckt, das ich für den Smoothie verwendet habe, und das Gerät eingeschaltet. Hier habe ich weitere Details zum Gerät und einige Smoothie-Rezepte geschrieben- Smoothie für Kinder. Auf Farben

Ich konnte diesen Smoothie nicht einmal fotografieren. Sie haben alles genossen!

Das sind meine bisherigen Rezepte mit Goji-Beeren. Ich werde auf jeden Fall andere Kombinationen und Gerichte ausprobieren.


Goji-Früchte & # 8211 Vorteile und Eigenschaften

Die Goji-Beere wird seit Tausenden von Jahren in Tibet und China sowohl als kulinarische Zutat als auch als Medizin verwendet und gilt als wundersame Zutat. Forscher haben herausgefunden, dass Beeren wie Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren oder Accay-Beeren aufgrund der großen Menge an Antioxidantien und anderen leistungsstarken Verbindungen äußerst gesund sind. Goji-Beeren sind besonders reich an dem antioxidativen Vitamin A.

Nach den Ergebnissen von Labortests minimieren Antioxidantien die negativen Auswirkungen freier Radikale, die Zellen schädigen und zu DNA-Schäden führen. Und wenn die DNA verändert wird, wachsen die Zellen abnormal. Antioxidantien sind die einzigen, die eine zerstörerische Kraft auf diese Radikale haben, die auch zu vorzeitiger Alterung führen.

Diese kleine und erstaunliche Frucht hat natürliche Verbindungen mit entzündungshemmender, antibakterieller und antimykotischer Wirkung. Antioxidantien und Polysaccharide stimulieren das Immunsystem, erhöhen die körperliche Ausdauer und Langlebigkeit.

In der traditionellen chinesischen Medizin wird der Goji-Beere eine wohltuende Wirkung auf Leber, Nieren und Rückenschmerzen nachgesagt. Bekämpft Schwindel und erhöht die Sehkraft.

Goji Berry enthält Protein und alle 22 essentiellen Aminosäuren

Goji-Beeren sind so einzigartig, weil sie die höchste Proteinkonzentration aller Früchte enthalten und die einzigen, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Goji ist reich an Vitamin C und enthält mehr Kartonoide als jedes andere Lebensmittel. Sie sind reich an Ballaststoffen und Mineralien und enthalten 15-mal mehr Eisen als Spinat. Goji-Beeren sind auch mit Kalzium, Selen und Zink ausgestattet.

Sie können roh, als Tee oder Extrakt verzehrt oder zu Suppen hinzugefügt werden. Meistens kommt Goji Berry in getrockneter Form vor und kann mit Cerealien, Haferflocken, Müsli oder anderen Frühstückszubereitungen kombiniert werden.

Menschen, die täglich Joghurt konsumieren, können einen Esslöffel Goji-Beeren zusammen mit Honig und etwas Walnusskernen oder gemahlenem Sesam in das Joghurtglas geben.

Ein einfaches Rezept besteht darin, Goji-Beeren in Wasser einzuweichen und die Flüssigkeit zu trinken. Die Früchte können zu einem Püree zerdrückt werden.

1. Goji-Saft mit Honig und Sanddorn

Der aus Goji-Beeren gewonnene Saft ist der beste Weg, um von allen Nährstoffen dieser Früchte zu profitieren. Goji-Saft bringt vor allem Wohlbefinden in den Geist und induziert einen Zustand der Ruhe. Gleichzeitig ist es aufgrund seiner energetischen Wirkung auf die Muskulatur ein für Leistungssportler empfohlenes Getränk. Goji-Saft verbessert die Schlafqualität.

Goji-Saft mit Honig ist eine außergewöhnliche Mischung, da alle drei Zutaten außergewöhnliche antioxidative Wirkungen haben. Es ist ein Getränk, das reich an Vitamin C ist, ideal für diejenigen, die gegen die Erde immun sind.

Geben Sie folgende Zutaten in den Mixer: einen Esslöffel Goji-Beeren, einen Esslöffel Sanddornbeeren, etwas Honig, Zitronensaft und Wasser. Extrahieren Sie den Saft und trinken Sie ihn regelmäßig.

2. Goji-Beeren-Smoothie-Rezept

Dies ist eine köstliche Mischung aus den reichsten Quellen an Antioxidantien und Nährstoffen, die sich als besonders vorteilhaft für die Hautgesundheit erwiesen haben.

Zutaten:

• 2 Esslöffel Goji-Beeren
• eine Tasse gemischte Beeren
• eine Tasse ungesüßte Mandelmilch
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 2 Esslöffel Ziegenmilchproteinpulver
• eine Handvoll Brokkoli
• ein Esslöffel Honig
• ein Esslöffel Hanföl

Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren. Fügen Sie sauberes Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

3. Goji-Riegel, Samen, Nüsse und Honig

Die Kombination aus Goji-Beere und Honig ist sehr clever. Ein leckeres Rezept ist für Walnussriegel und alle Arten von Samen.

Zutat:

• eine Tasse Nüsse
• eine halbe Tasse Kürbiskerne
• eine halbe Tasse getrocknete Aprikosen
• eine halbe Tasse Pinienkerne
• eine viertel Tasse Sesamkörner
• eine Banane
• einige Goji-Beeren

Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie etwas Honig, Milch und Kokosöl hinzu. Der erhaltene klebrige Teig wird ein wenig gekühlt und dann in die gewünschten Formen oder in Form von Riegeln geschnitten.

Goji-Beeren werden nicht parallel zu blutverdünnenden medikamentösen Behandlungen eingenommen, da sie diese Wirkung bereits haben. Goji interagiert auch mit Medikamenten gegen Diabetes und Bluthochdruck.

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


  • 70 g Kakaopulver (gute Qualität)
  • 70 ml Kokosöl (leicht über einer Schüssel mit heißem Wasser erhitzt, damit es flüssig wird)
  • 120 ml Agavensirup
  • 1 Lg Lecithin (Granulat)
  • 1 kleine Rote Bete (roh, gut gewaschen, geschält und gewürfelt)
  • 2 Teelöffel Goji
  • 4 Esslöffel rohe Cashewkerne
  • 4 Esslöffel goldene Rosinen
  • 4 Lg Sonnenblumenkerne, roh
  • 6 Esslöffel Haferflocken (natur, ohne Honig)
Ein Tablett (ca. 10 x 10 cm) mit Küchenpapier tapezieren.
Die Rüben in einen Mixer geben und zu Püree verarbeiten, Kakaopulver, Kokosöl, Agavendicksaft und Lecithin hinzufügen. Gut mischen, bis eine dicke Creme entsteht.
Die Schokoladencreme in eine Schüssel geben, Goji, Cashewnüsse, goldene Rosinen, Sonnenblumenkerne und Haferflocken hinzufügen.
Leicht mischen, damit die Zutaten nicht zerdrückt werden.
Die Schokolade auf das vorbereitete Blech geben und bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Jetzt ist die Schokoladenmischung stark genug, um leicht geschnitten zu werden. Müsli- und Schokoriegel werden kalt serviert. Wir bewahren sie im Kühlschrank auf.

Lecithin-Granulat kaufte ich im Online-Shop www.suplimente.ro

Rohvegan / Lebendfutterrezept.

Zubereitungszeit: mindestens 2 Stunden im Kühlschrank (bis die Schokolade hart wird und geschnitten werden kann)

Versione italiana: Goji-Beeren, Samen und Schoko-Müsliriegel – roh vegan

  • 70 g Rohkakao
  • 70 ml Kokosöl (leicht über einer Schüssel mit warmem Wasser erhitzt, nur wenig, um flüssig zu werden)
  • 120 ml Agavensirup
  • 1 TL Lecithin (wie sehr kleine Körnchen, kein Pulver)
  • 1 kleine Rote Bete, gewaschen, geschält und in Würfel geschnitten)
  • 2 TL Goji-Beeren, getrocknet
  • 4 EL rohe Cashewkerne
  • 4 TL rohe Sonnenblumenkerne
  • 6 EL rohe Haferflocken
  1. Bereiten Sie ein Blech (10 x 10 cm) vor und legen Sie es mit Kochpapier aus. Die Rote Bete in den Mixer geben und zu einem Püree mixen. Kakao, Kokosöl, Agave und Lecithin dazugeben und gut verrühren, bis eine dichte schokoladige Creme entsteht.
  2. Sahne in eine Schüssel geben. Müsli, Samen, Goji, Cashewkerne hinzufügen und mischen. Übertragen Sie die Mischung auf das vorbereitete Blech, glätten Sie es und stellen Sie es 24 Stunden lang in den Kühlschrank.
  3. Am zweiten Tag aus dem Kühlschrank nehmen. Es sollte kalt und hart sein. Schneiden Sie es in Quadrate. Servieren Sie es als Frühstück oder Dessert. Genießen Sie!

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Leckeres Dessert mit Goji und Haselnüssen & #8211 Zuckerfreies Rezept

Sein delikater Geschmack und Geruch, aber auch der Gehalt an 78% ungesättigten Fettsäuren empfehlen ihn sowohl kulinarisch (als spezielles Dressing für anspruchsvolle Rohkost) als auch in der Kosmetik.

Haselnussöl ist ein natürliches Tenifugen-Medikament (heilt Bandwürmer) und aufgrund seines reichen Magnesiumgehalts ein Stärkungsmittel des zentralen Nervensystems.

Das durch Pressen der Haselnussfrucht gewonnene Öl ist ein wichtiger Inhaltsstoff in der Kosmetik. Es ist ein sehr flüssiges Öl. Es reguliert die Talgproduktion der Talgdrüsen. Es wird auch zur Pflege empfindlicher Haut empfohlen. Es ist besonders nützlich für trockene Haut, kann aber aufgrund seiner Fähigkeit, die Hydrolipidschicht zu regulieren, auch für fettige oder Mischhaut verwendet werden. Hilft Aknehaut, regt die Durchblutung an und wirkt aufgrund seiner adstringierenden Eigenschaften als gutes Gesichtswasser. Aufgrund des Gehalts an Vitamin E und Linolsäure (Omega 6) ist Haselnussöl ideal zur Erhaltung der Hautfestigkeit. In der Massage verwendet, hat es eine weichmachende Wirkung auf die Haut. Das Öl dringt schnell in die Haut ein, ohne ein fettiges Gefühl zu hinterlassen, was es zu einer hervorragenden Tagespflegelösung macht.

Gastronomie & # 8211Haselnussöl hat einen extrem feinen Geschmack, einen köstlichen Geschmack, mit einem sehr zarten Aroma von Pralinen. Goldgelb in der Farbe, schmeckt er ausgezeichnet in Salaten, getrockneten Tomaten, Ziegenkäse, Nudeln und Pilzen. Sein weicher und leicht duftender Geschmack passt zu jeder Art von Salat. Ideal für Raw Vegan Grütze, wo der Geschmack von Salaten und Kombinationen durch dieses edle Öl besonders betont wird. Haselnussöl verleiht dem Salat eine Mischung aus Kraft und Zartheit.


Zubereitungsart

Apfelkuchen

Geschälte Äpfel werden durch eine große Reibe gegeben. Mischen Sie die trockenen Zutaten Mehl, Grieß, Pulver

Käsecroissants

In einer Schüssel den Käse mit der weichen Margarine mischen, Ei, Backpulver und Mehl dazugeben und verkneten.


Top 5 Rezepte mit Goji

Goji gilt zu Recht als Schatz der Natur. Heute verraten wir euch, was unsere liebsten Goji-Rezepte sind.

Goji oder die Frucht der Langlebigkeit. Der Name sagt schon viel über diese in unserem Land immer beliebter werdende Frucht, obwohl sie von weit her stammt, aus dem Himalaya. Mit 6 essentiellen Vitaminen, 21 Mineralstoffen, 18 Aminosäuren, 8 Polysacchariden mit einer Rolle bei der Stärkung der Immunität gilt Goji zu Recht als ein Schatz der Natur. Heute verraten wir euch, was unsere liebsten Goji-Rezepte sind.

Hier sind die 5 beliebtesten Goji-Rezepte:

Hirsepudding mit Gojibeeren und Rosinen

Hirse enthält Nährstoffe, die es dem Verdauungssystem ermöglichen, seine Funktionen unter optimalen Bedingungen zu erfüllen, und sein hoher Magnesiumgehalt hilft, den Blutdruck zu senken und Migräne zu lindern. Gleichzeitig verleiht der hohe Anteil an Magnesium und Silizium der Hirse die Eigenschaft, das Gewebe zu schützen, um gesunde Haut, Lippen, Haare und Nägel zu erhalten. Es gibt noch mehr Gründe, Hirse zu essen, und Hirsepudding mit Goji ist ein duftender und nahrhafter Snack, ideal für Kinder, aber auch für Eltern.

Limonade mit Goji und Ingwer

Ingwer enthält Ingwerol, eine Substanz, die nachweislich Atemwegsentzündungen reduziert, aber auch Gegenstand vieler Studien zur Bekämpfung einiger Krebsarten ist. Es ist auch wirksam bei der Behandlung von Verdauungsstörungen, da es beim Abbau von Proteinen hilft.

Wenn Sie die wohltuende Wirkung von Ingwer noch nicht überzeugt hat, wird es sein Geschmack. Es ist ein für Kinder und Erwachsene geeignetes, einfach zuzubereitendes Getränk, das handelsübliche Säfte erfolgreich ersetzt.

Bonbons mit Goji und Cashewkernen

Cashewnüsse sind eigentlich Früchte und eine gute und schmackhafte Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine mit Vorteilen für das Herz-Kreislauf-System, das Knochensystem, die Haut und das Haar. Zusammen mit Goji und ein paar anderen leckeren Zutaten ergeben sich diese leckeren und sehr nahrhaften Bonbons. Kinder essen ein Dessert mit Superkräften, dh es hat eine erhöhte Nährstoffdichte.

Limetten- und Goji-Kekse

Alle Kinder lieben Kekse, aber für Eltern kann es schwierig sein, Kekse ohne schädliche Zusatzstoffe auszuwählen. Es ist einfacher, sie zu Hause zu machen. Sie sind knusprig und würzig, aber vor allem können sie auch von den am wenigsten erfahrenen Köchen leicht zubereitet werden. Außerdem können die Kleinen mithelfen.

Schokoladenmousse mit Mandeln

Mit Mandeln, Avocado und Johannisbrot ist diese Schokoladenmousse ein Dessert, ein Snack oder auch ein herzhaftes Frühstück, das Kinder lieben werden. Darüber hinaus ist es der Traum aller Eltern: ein gesundes und nahrhaftes Dessert.

Lesen Sie mehr über die wohltuende Wirkung dieser erstaunlichen Frucht im Artikel: Goji, die Frucht der Langlebigkeit.


Als erstes bereiten wir das Frosting (Sahne) zu, da es einige 2-3 Stunden kalt bleiben muss oder nachdem es eine halbe Stunde im Gefrierschrank abgekühlt ist.In einem Topf bei schwacher Hitze die Sahne. Für die Schlagsahne wird die Schokolade in Stücke gebrochen und ständig gerührt, bis die Schokolade geschmolzen ist. Abkühlen lassen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn es sehr kalt ist, die Essenz, den Farbstoff hinzufügen und mischen gut rühren, bis die Masse fest wird und wie eine Creme wird.Nicht zu viel mischen, da übermäßig gemischte Creme zu Butter wird.

Die weiche Butter, eine Stunde bei Zimmertemperatur belassen, einige Minuten mit dem Zucker vermischen, dann die Eier nacheinander dazugeben und nach jedem gut verrühren, dann die Milch, das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver und zum Schluss die Goji-Beeren einarbeiten.

Die Cupcakes ca. 20 Minuten bei 180 °C backen, dann zum Abkühlen auf einem Grill herausnehmen.

Das Frosting in einen Beutel geben, die Kekse dekorieren und die Goji-Beeren darauf legen.

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Morgendliche Energie mit einem Cocktail mit Bananen, Kiwi, Goji und Kakao

Holen Sie sich mit diesem Smoothie voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien mehr Energie als eine Tasse Kaffee! Mit einem wunderbaren Aroma kann dieser Shake ein Mahlzeitenersatz sein. Dieser Smoothie ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Eisen, Protein und die Vitamine A und C.

Das Hinzufügen eines Esslöffels Proteinpulver erhöht sowohl Ihre Protein- als auch Ihre Kalorienaufnahme. Überprüfen Sie das Etikett.

Wenn Sie Kern und Wasser einer jungen Kokosnuss verwenden, erhöhen Sie die Kalorien um etwa 140, das Fett um 3 Gramm, das Protein um 2 Gramm, die Kohlenhydrate um 28 Gramm und fügen zusätzliche 17% Kalzium DM hinzu, indem Sie den Cocktail auf insgesamt 41 . bringen % TM Kalzium!

Schwangere sollten keine Petersilie essen. Petersilie enthält ein ätherisches Öl namens Apiol. Apiol ist ein Stimulans für die Nieren. Da dieses ätherische Öl die Kontraktionen der Gebärmutter stimulieren kann, sollten Schwangere den Verzehr großer Mengen vermeiden.

  • 1 mittelgroße Banane, geschält
  • 1 Kiwi, geschält
  • 1/3 Tasse Goji
  • 1/4 Tasse Kakaonibs (oder 1/8 Tasse Kakaopulver)
  • 1 gehackte Selleriestange
  • 1 Tasse frische, gehackte Petersilie
  • 1 Tasse frischer, gehackter Spinat
  • 180-230 ml Wasser (oder Kokoswasser)
  • 2 & # 8211 3 Eiswürfel zum Abkühlen, falls gewünscht
  • 1 Esslöffel Hanf- oder Reisprotein (optional)

Beginnen Sie damit, Flüssigkeit in den Mixer zu geben, gefolgt von den Beerenfrüchten. Fügen Sie die Grüns am Ende hinzu. 30 Sekunden auf hoher Geschwindigkeit rühren oder bis es cremig ist.

Wenn du keinen Hochgeschwindigkeitsmixer hast, mahle die Kakaonibs in einer Kaffeemühle oder verwende Kakaopulver und achte darauf, dass du die Goji 10 Minuten in Wasser einweichst, bevor du sie in den Mixer gibst.

Nährwert-Information

Kalorien: 483
Fett: 15,8 Gramm
Protein: 13,5 Gramm
Kohlenhydrate: 67 Gramm
Calcium: 24% Tagesdosis (DM)
Eisen: 348% DZ
Vitamin A: 318% DZ
Vitamin C: 333% DM

Portion: Eins. (Dieses Rezept macht einen tollen Shake, 900ml. Es ist ein Ersatzcocktail und kein Snack. Wir empfehlen, die Hälfte sofort und die andere Hälfte etwa 30 Minuten später zu trinken. Wenn es zu viel ist, kann der Rest in einem Behälter verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden bis zu 24 Stunden.)

Teile das:

Anerkennen:


  • 70g Mandeln
  • 70g Cashewnüsse
  • 70g Sonnenblumenkerne
  • 70g Kürbiskerne
  • 3 Esslöffel zerstoßene Kakaobohnen
  • 30g Goji
  • 40g Chiasamen
  • 60g Kokosflocken
  • 60g Kakaobutter oder Kokosöl
  1. Mandeln und Cashewkerne werden für mindestens 4 Stunden mit Feuchtigkeit versorgt.
  2. Das Wasser abgießen und zusammen mit allen Samen (Sonnenblume, Kürbis, Chia) in den Roboter geben und leicht mahlen, ohne sie zu Mehl zu verwandeln.
  3. Goji, Kakaobohnen, Kokosflocken, geschmolzene Kakaobutter und Traubensirup hinzufügen, alle Zutaten gut vermischen (wenn die Zusammensetzung nicht klebrig ist, geschmolzene Kakaobutter hinzufügen)
  4. Die Zusammensetzung auf einem Tablett oder auf einer Lebensmittelfolie verteilen und 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Nachdem die Arbeitsplatte ausgehärtet ist, kann sie in Stangen geschnitten werden.
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Video: Roobar Merendina crudista alle bacche di Goji #AssaggiPoracci (Dezember 2021).