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Rezept Mürbeteigherzenherzen mit Philadelphia-Creme von am 09-02-2009 [Aktualisiert am 28-08-2018]
Viele von Ihnen haben mich nach Rezepten für den Valentinstag und Rezepten für den Karneval gefragt.
Beginnen wir mit einem Rezept, das Sie am Valentinstag zubereiten können. Es sind Mürbeteigherzen, gefüllt mit einer Philadelphia-Creme und Schokolade.
Methode
Wie man mit Philadelphia-Creme Shortcrust-Herzen macht
300 gr Mehl 00,
Bereiten Sie das Mürbeteiggebäck vor.
Das Mürbeteiggebäck auf einem bemehlten Gebäckbrett ausrollen. Decken Sie die herzförmigen Einzelportionsformen mit dem Mürbteiggebäck ab.
Den Boden des Gebäcks einstechen und 10-15 Minuten bei 180 ° C backen.
In der Zwischenzeit die Philadelphia- und Schokoladencreme zubereiten.
Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
In einer Schüssel das Philadelphia mit dem Zucker mischen. Sobald die Schokolade abgekühlt ist, fügen Sie sie der Philadelphia-Creme hinzu.
Alles mischen, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.
Fügen Sie der Mischung ein paar zerbröckelte Kekse hinzu und füllen Sie die Mürbeteigherzen. Mit herzförmigem Zucker dekorieren und servieren.
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