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Hackbraten Video Rezept im Ofen

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Rezept Gebackener Hackbraten Rezept Video von vom 28-02-2014 [Aktualisiert am 30-11-2015]

In diesem Videorezept des Hackbratens im Ofen erkläre ich, wie man ein komplettes und schmackhaftes Gericht macht, das auch im Voraus leicht zuzubereiten ist und sich auch für andere Füllungen als die in diesem Fall vorgeschlagene mit Gemüse oder Käse eignet .

Methode

Wie man Hackbraten im Ofen macht

Um den Hackbraten zuzubereiten, lassen Sie zunächst den Brotlaib in der Milch weich werden. Legen Sie in der Zwischenzeit das Hackfleisch, den geriebenen Parmesankäse, die Eier, das Salz, den Pfeffer, die gehackte Petersilie und schließlich das Brot, das Sie in einer Schüssel gepresst haben, hinein, mischen Sie es und lassen Sie es stehen Mische alle Zutaten. Eine Arbeitsfläche mit Pergamentpapier auslegen und die Mischung so gut wie möglich ausgleichen. Dabei ein Rechteck bilden, das Sie mit geschnittenem Schinken, Käse und hartgekochten Eiern füllen. Rollen Sie den Hackbraten dann mit Hilfe von Pergamentpapier und achten Sie darauf, ihn zu schließen feine Enden. Übertragen Sie den Hackbraten, ohne das Pergamentpapier zu entfernen, in eine Auflaufform und würzen Sie ihn mit ein paar Butterlocken. Schließen Sie dann das Pergamentpapier, decken Sie es ab und backen Sie es 30 Minuten lang bei 180 °. Nach einer halben Stunde den Hackbraten aufdecken und weitere 15 bis 20 Minuten kochen lassen, dann leicht abkühlen lassen und servieren.


Video: Falscher Hase. Hackbraten aus dem Ofen. Ostermenü. Sallys Welt (Juni 2022).


Bemerkungen:

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