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Gebackener Steinbutt mit Kartoffeln ist das klassischste Rezept für die Zubereitung dieses Fisches und das Rezept, mit dem ich mich dieser Art zum ersten Mal näherte. Leicht, mit einem delikaten Geschmack und wenigen Dornen (ein kleines Detail, das nicht weh tut!) Steinbutt im Ofen es bereitet sich praktisch vor, sobald wir es gut entkernt haben. Kartoffeln, Petersilie und Kirschtomaten begleiten zart das Rezept für diesen herrlichen Fisch.
Wenn Sie es noch nie vorbereitet haben, können Sie die Gelegenheit nutzen und es für die ganze Familie auf den Tisch bringen. Ich bin sicher, sie werden es zu schätzen wissen;)
Methode
Wie man gebackenen Steinbutt mit Kartoffeln macht
Beginnen Sie mit der Reinigung des Steinbuttes, indem Sie im unteren Teil unter der Kieme einen Schnitt machen und ihn ausnehmen.
Kartoffeln putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Übertragen Sie die Kartoffeln auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech, ohne sie zu überlappen.
Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Öl beträufeln, bevor der Steinbutt darauf gelegt wird.
Zu diesem Zeitpunkt einige Tomaten, Petersilie und einen weiteren Spritzer Öl hinzufügen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C 20 Minuten backen.
Ihr gebackener Steinbutt mit Kartoffeln ist fertig. Bringen Sie ihn heiß auf den Tisch, indem Sie einen Spritzer Cruidoöl direkt auf den Fisch geben.
Ich gratuliere, ausgezeichnete Idee und es ist ordnungsgemäß
Ich habe keinen Zweifel daran.
Es tut mir leid, nicht ganz, was für mich notwendig ist. Gibt es andere Varianten?
Ich denke, fehlt.