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Zucchini Cordon Bleu

Zucchini Cordon Bleu

Cordon Bleu Zucchini Rezept von vom 07-06-2016 [Aktualisiert am 07-06-2016]

Die Zucchini Cordon Bleu ist ein einfacher und leckerer zweiter Gang. Nach den Klassikern, Fisch, Paprika und Auberginen ... Ich konnte nicht anders, als zu versuchen, sie auch mit meinen Lieben zu machen Zucchini, die mit der ersten Hitze immer besser werden;) Diese Cordon Bleu sind sowohl gebraten als auch gebacken köstlich (obwohl ich sie, seltsam aber wahr, in der zweiten Version bevorzugt habe) und könnten eine gute Art sein, Zucchini zu essen an deine Kinder: meine Elisa hat sie gerne gegessen, aber sie liebt Zucchini, also spielt es keine Rolle: P.
Kurz gesagt, wenn Sie sie probieren, lassen Sie mich wissen, ob es den Kleinen im Haus gefallen hat und vor allem welche Version bevorzugen Sie: gebraten oder gebacken? ;) Gestern habe ich den Tag damit verbracht, Papierkram zu entsorgen, aber heute bin ich endlich in der Küche, also sage ich Hallo und werde ein bisschen rumspielen: *

Methode

Wie Zucchini Cordon Bleu machen

Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Ordnen Sie sie schrittweise auf der Arbeitsfläche an und kombinieren Sie sie 2 mal 2, wobei Sie sie mit ähnlicher Größe auswählen.

Legen Sie ein Stück Käse und ein Stück Speck auf eine der Scheiben jedes Paares und belegen Sie sie mit der zweiten Scheibe Zucchini.

Die Eier leicht mit Salz und Pfeffer schlagen. Geben Sie die Zucchini-Sandwiches zuerst in das Ei und dann in die Semmelbrösel und bedecken Sie sie vollständig.

Wenn nötig, machen Sie einen zweiten Schritt in Ei und Semmelbrösel mindestens an den Rändern, um sie gut zu versiegeln. Fahren Sie fort, bis alle Zucchini-Sandwiches paniert sind.

Wenn Sie fertig sind, erhitzen Sie das Samenöl in einer Pfanne und beginnen Sie mit dem Kochen: 5 Minuten pro Seite sollten ausreichen, aber wenn Sie möchten, dass die Zucchini wirklich weich ist, kochen Sie etwas länger.

Ihre Zucchini Cordon Bleu sind fertig, servieren Sie sie heiß oder noch warm.


Video: Zucchini Cordon Bleu (November 2021).